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速冻冷库的维护与保养速冻冷库维护与注意事项：速冻冷库冷冻的烹制原材料和食品类常有带有人体脂肪、蛋白和木薯淀粉。这种营养元素的存有，会使黄曲i霉菌和病菌很多繁育生长发育。为搞好冷厍环境卫生管理方面，确保食品类和烹制原材料的冷冻品质，还要每季度进行冷厍环境卫生消毒i杀菌工作中。速冻冷库的除霉杀霉与消毒i杀菌，应先用酸类消毒液，酸类消毒液的抑菌作用，关键是凝结菌体中的蛋白质，终达到除霉除i菌与消毒i杀菌。

施工工地要运往大量材料、冷库设备和配件，必须把干道和主线布局好，使车辆运输有循环的条件。材料应直接运到安装区，尽量减少来回倒运的情况，起吊车子需有足够回旋余地，方便作业。施工工地还要布局消防通道门，防止火灾事故发生。3、电源。在制订工程施工方案时，应计算建筑施工高峰的i大耗电量，建临时变压站或变压间。

药品阴凉库的库温：12~15℃，温湿度控制范围为65％~80％。众所周知：医i药冷库建造需要药监局验收，冷库必须具备机组“一用一备”，所谓的“一用一备”就是需要有两套机组。药品阴凉库是属于医i药冷库的范畴，但是相对于低温冷库，药品阴凉库就没有那么严格的要求。药品阴凉库冷藏药品在库存过程中一旦发生过期失效，将会造成重大的经济损失，而临床用药会经常发生变化，因此冷藏药品的采购计划成为管理的重点。