企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
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食品冷库排除异味的方法:甲醛法:若冷库内存放含脂肪较多的食品时,要想清除异味,必须先将冷库内的食品拿出,用2%的福尔i马林溶液进行消毒和排除异味。食醋法:对于装过鱼的食品冷库,鱼腥味很重,必须清除鱼腥味后,才能装入其它食品。而清除鱼腥味用食醋是比较好的方法。臭氧法:若是装一般食品的冷库有异味,可以用具有强烈氧化作用的臭氧消除冷库异味,同时还能抑制微生物的生长。(但此时要注意:若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。)。
?冷库安装要注意哪些细节?。冷库安装是一个技术性很强的活儿,也不是看起来的那么简单,必须由人士进行搭建。因为,这里面含有很多小细节,亳州冷库,稍不注意,就会让你在后期的使用过程中,大毛病没有,小毛病层出不穷,使用起来很闹心。下面就详细的给大家列出来:1。制冷系统运输到安装地点时,安装冷库公司,需要检查主机、冷凝器、蒸发器是否有厂里打过的密封。
低温冷库、高温冷库、中温冷库是以什么标准分类的?分类的标准是什么?分类的依据是什么?我怎么确定我应该选择哪一类型的冷库进行建造?首先按照温度分类可以分为:1)低温冷库:温度控制在-10℃~-20℃左右,主要适用于冻i结后的水产、肉类食品冷藏。2)高温冷库:温度控制在-5℃~+5℃左右,冷库造价,主要适于水果蔬菜类保鲜。3)结冻冷库:温度控制在-25℃以下,主要用于鲜品冷藏前的快速冻i结。4)中温冷库:温度控制在-5℃~-10℃左右,主要适用于冻i结后的食品冷藏。怎么选择相对应的冷库温度要根据本身的所储藏的物品和物品要储藏的时间来确定。