企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
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存放食品的冷库一般对安全和环保两方面有很大的约束,必须采用合理的制冷措施和手段消除不良影响。
冷库安装公司特别为你详细解析;
制冷要求:食品工厂的制冷工程集中在冷冻加工和冷库储藏上.食品工厂的冷库主要有两个作用。
储存原料、成品和少量半成品,以方便生产和运输,冷冻库工程,如储藏肉、禽、水产和果蔬原料,肉类冷冻库,存放冷饮成品和冷冻食品。
作为食品生产过程的一个工序,如午餐肉、洋火腿的低温腌制,冷饮品的硬化,速冻食品的速冻等。许多制冷剂的制冷系统都有较高的压力。
当压力超过预定的压力时,不仅运行经济性下降,而且增加了不安全因素。有些制冷剂(如氨)有爆1炸、燃烧危险,并对人体有害,如超压,冷冻库安装,危害性更大。
此外,超压还可能出现损坏机器的事故。因此,苏州冷冻库,在制冷系统中,必须设置一些安全设备以保证制冷系统安全运转。
速冻冷库是指,能使食物实现速冻的冷库;速冻库的温度一般为-15℃~-35℃;速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。能迅速冷冻使食物形成小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。那么下面冷库厂家为您介绍有关其保养技巧:
1.速冻冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由保温板拼而成,所以板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以使用中对一些密封失效的部位及时检查和修补。同时冷却物冷藏间应保持在零点温度以下,避免库内滴水受潮。
2.冷机组一定要定期清扫保持良好的换热壮态,还要查看冷却水的混浊程度,如果太脏的话,要及时换冷却水。供水系统有无跑、冒、滴、漏问题,发现问题及时处理,以免造成冷库损坏。
自行采购找“游1击队”施工
很多冷库投资者想省钱,这是可以理解的,资金有限还想多办事,于是想尽办法降低投资,其中就有自行到厂家采购设备材料找人安装的模式。冷库工程从设计、选型、施工到检测、服务环环相扣,缺一不可。
压缩机等于冷库工程
冷库重要的是制冷系统,制冷系统的是压缩机,所以很多人认为压缩机就等于冷库,压缩机的质量等于冷库的质量,压缩机的能效就等同于冷库的能效。冷库投资者很多只看压缩机的品牌,只要一看用的是某知1名品牌心里就踏实了,剩下的就比个价,谁低用谁的。