企业等级: | 普通会员 |
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冷库的制冷剂或称冷冻剂,从广义来说,凡能用来制冷,并起着热量传递作用的介质统称为冷库制冷剂。但习惯上只把制冷循环系统中使用的制冷工质称为冷库制冷剂。冷库制冷剂的作用在于经过物态变化来传递热量。冷库制冷剂在制冷系统中不断循环,在蒸发压力下,液体冷库制冷剂吸收热量蒸发成为气体,在冷凝压力下,气体冷库制冷剂放出热量液化成为液体,从而使热量不断从蒸发器向冷凝器转移,从需要低温的物质向冷却介质转移。所以,冷库制冷剂是制冷系统中,用来传递热量的一种的工质。
茶叶的储藏环境直接影响到茶的色泽口感,储藏茶叶的冷库有哪些特殊的要求呢?茶叶冷库安装注意事项:冷库的含水量,一般情况下茶叶的含水量应该在3%-5%左右,过高会导致茶叶腐烂变质,冷藏库安装价格,过低又会影响茶叶的新鲜度。茶叶的温度,一般情况下茶叶的温度应该在在0℃-5℃左右,小型冷藏库造价,不能过高或者过低,否则都会影响茶叶的整体质量。
食品冷库排除异味的方法:甲醛法:若冷库内存放含脂肪较多的食品时,要想清除异味,必须先将冷库内的食品拿出,用2%的福尔i马林溶液进行消毒和排除异味。食醋法:对于装过鱼的食品冷库,鱼腥味很重,啤酒冷藏库,必须清除鱼腥味后,全椒冷藏库,才能装入其它食品。而清除鱼腥味用食醋是比较好的方法。臭氧法:若是装一般食品的冷库有异味,可以用具有强烈氧化作用的臭氧消除冷库异味,同时还能抑制微生物的生长。(但此时要注意:若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。)。