果品冷藏库-合肥艺流(在线咨询)-池州冷藏库

机组水系统的安装：机组冷却水的进出口应安装软接头，各进出水管应加设调节阀、温度计、压力表；在机组冷媒水和冷却水管路上要安装过滤器；水管系统顶处要设放空气管。机房内应设置检修、操作的安全通道。

冷却间、间、冷藏间、冰库和穿堂等处照明的照度不应低于20Lx;加工间、包装间等处照明的照度不应低于50Lx。

冷库库房内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和顶排管，冷藏库安装，在库内操作通道重点布灯，在货位内可均匀布置。蒸发温度与制冷量的关系是：在制冷剂流量一定时，蒸发温度越低，那么与热负荷（热风）的温差就越大，制冷量越大，换言之，蒸发压力越低制冷量就越大

快速冻1结食品的优点：

（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体；

（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少；

（3）细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到zui低程度；

（4）将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵1制微生物的增长及其生化反应；

（5）食品在冻1结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻1结，在-1℃—-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做zui高冰结晶生成阶段。快速冻1结可以使此阶段的冻1结时间大大缩短，桃子冷藏库，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

冷库安装中冷库材料费的控制

1.降低原材料的成本， 可从材料的采购、 存储、 管理等方面入手。在采购过程中通过买价控制、 运费控制、 损耗控制来实现。在存储、 管理过程中应及时利用材料， 减少因过量储存工程不必要的材料或因不能及时利用而浪费的材料， 造成工程成本的提高。

2.降低原材料的消耗量， 可采用定额、 计量、 指标、 包干等方式来控制。坚持按定额确定材料消费量， 实行限额领料制度， 冷库安装中的施工人员只能在规定指标内分期分批领用，池州冷藏库， 如超出限额领料， 要分析原因， 及时采取纠正措施。

3.改进冷库工程施工技术， 对于冷库安装中的材料需要又经济又实用，推荐使用各种新技术、 新工艺、 新材料来代替原有的普通材料， 既能保证冷库功能有效发挥， 又能节省人力、 物力、 财力。

所以，严格根据国家有关施工规范进行冷库工程的施工，按预定工序循序进行， 严把质量关，果品冷藏库， 在确保质量、 工期的基础上，不作不必要工序， 同时施工企业还应定期对冷库工程项目进行质量检测， 做到冷库安装工程一次合格， 返工现象的发生， 回避冷库安装工程成本。