冷库设备维修-合肥艺流|价格合理-宿州冷库维修

冷库建造分成房间内型和户外型二种

1.冷库外的自然环境温度及环境湿度：温度为 35℃；空气湿度为80%。

2.冷库内设置温度：冷藏冷库： 5~-5℃；冷冻冷库：-5～-20℃；超低温冷库：-25℃

3.进冷库食品类温度：L级冷库：30℃；D级、J级冷库：15℃。

4.装配式建筑冷库的堆货合理容量为公称压力容量的69%上下，冷库维修厂家，存储蔬菜水果时再减去0.8的调整指数。

5.每日订货量为冷库合理容量的8~10%。

速冻冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻1结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。而且必须按规程操作，冷库设备维修，冻1结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。

冷库库板保养，冷库在使用中应避免冷库库板的碰撞和刮划。因为这样可能造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。空库时，冻1结间和冻1结物冷藏间应保持在-5℃以下，防止冻融循环。

但并非所有的净菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。

例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退，失去食用价值。

因此对那些容易受低温冷害的蔬菜，可以采取分批进货或推迟进货时间，边包装边装箱的形式，宿州冷库维修，或者采取个别存放等保温措施，冷库维修公司，防止冷害发生。

尽管许多蔬菜对低温比较敏感，但是由于净菜极易腐烂变质，贮藏期短，所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下，在实际操作中可忽略产品冷害问题。