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存放食品的冷库一般对安全和环保两方面有很大的约束,必须采用合理的制冷措施和手段消除不良影响。
冷库安装公司特别为你详细解析;
制冷要求:食品工厂的制冷工程集中在冷冻加工和冷库储藏上.食品工厂的冷库主要有两个作用。
储存原料、成品和少量半成品,以方便生产和运输,如储藏肉、禽、水产和果蔬原料,苏州冷冻库,存放冷饮成品和冷冻食品。
作为食品生产过程的一个工序,如午餐肉、洋火腿的低温腌制,冷饮品的硬化,速冻食品的速冻等。许多制冷剂的制冷系统都有较高的压力。
当压力超过预定的压力时,不仅运行经济性下降,而且增加了不安全因素。有些制冷剂(如氨)有爆1炸、燃烧危险,冷冻库安装,并对人体有害,如超压,危害性更大。
此外,超压还可能出现损坏机器的事故。因此,在制冷系统中,冷冻库报价,必须设置一些安全设备以保证制冷系统安全运转。
以下是冷库机组的日常维护的基本要点:
在运行30天后需更换一次冷冻油和拼装冷库干燥过滤器;在运行半年后再更换一次,冷库冷冻库,以后视实际情况而定。
仔细倾听冷库压缩机、冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音,发现异常需及时处理。
同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
冷库机组初期运转时,要经常观察压缩机的油面、回油情况及清洁度,发现油脏或油面下降要及时联系相关部门处理。
经常观察冷库压缩机运行状态,检查其排气温度,在皇冠换季运行时要特别注意系统的运行状态。
对于风冷机组,要经常清扫风冷器,使其保持良好的换热状态,同时经常检查冻库冷凝器的结垢问题,要及时清除水垢。
对于冷库安装公司冷水机组,要经常检查冷却水的混蚀程度。
检查水泵工作是否正常、阀门开关是否有效,冷却塔、风机是否正常。
经常观察压缩机运行状态,检查其排气温度,在换季运行时要特别注意系统的运行状态。
冷库安装公司为你介绍小型冷库结构类型
按承重部分组成的材料不同,一般可分为以下几种结构类型:
钢结构 主要承重结构构件是由各种类型的钢材组成的角钢结构,在冷库安装中多用于大型装配式冷库。
钢筋混凝土结构 主要承重构件是由钢筋混凝土组成,如钢筋混凝土梁、板、柱、基础等组成的钢筋混凝土框架系统,多用于单层冷库,多层保鲜冷库多用钢筋混凝土无梁楼盖结构。
装配四冷库为钢结构,这种小型冷库具有构件厂预制、成套生产、现场安装简便、工期短、投产迅速等特点。
梁板式结构多用于小型单层冷库库房,具有技术简单,施工方便等特点,冷库要求整体性好,宜用现浇梁板结构,为方便制冷管道安装和便于库内气流组织,库房内的梁多做成反梁。
冷库的功能是对需要贮藏的食品进行一定的生产加工,然后在适宜存放的低温环境中贮藏,也可以说,冷库的功能就是在低温中贮藏食品,为了能够在低温环境下贮藏食品,必须在贮藏前进行冷却、冻1结加工,还要在进库前进行检验、过磅,为冷库安装的平面设计提供明确的功能要求。
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