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?冷库设备与维修与保养~。冷库设备与维修与保养~视液镜:从视液镜中观察冷媒的流量,冷媒合适时只有液体流动,而无白色气泡,系统内无水分时,视液镜中部视芯为绿色,否则为黄色或其他异常颜色。冷库门使用:1、为防止冷库门损坏,请轻开轻关库门。2、为防止冷气外泄请快速关闭冷库门,避免冷库风机因冷库门长时间开放,安徽冷藏库,热气侵入造成翅片结霜严重,导致冷库制冷不良。
速冻冷库的维护与保养速冻冷库维护与注意事项:速冻冷库冷冻的烹制原材料和食品类常有带有人体脂肪、蛋白和木薯淀粉。这种营养元素的存有,会使黄曲i霉菌和病菌很多繁育生长发育。为搞好冷厍环境卫生管理方面,确保食品类和烹制原材料的冷冻品质,还要每季度进行冷厍环境卫生消毒i杀菌工作中。速冻冷库的除霉杀霉与消毒i杀菌,应先用酸类消毒液,冷藏库造价,酸类消毒液的抑菌作用,关键是凝结菌体中的蛋白质,终达到除霉除i菌与消毒i杀菌。
冷库制冷设备通常由制冷机组致冷,运用汽化溫度很低的氟里昂做为冷却液,使其在底压和机械设备操纵的标准下挥发,食品冷藏库,消化吸收贮藏库内的发热量,从而达到冷却减温的目的。4。不容许设置关机溫度跨越设计方案溫度,例如设计方案溫度-5度,强制降-16度;严禁随便调节停开停机溫度,严禁随便调节除霜時间和周期时间,严禁随便应用手动式除霜作用;这些实际操作请在技术人员帮助下应用。
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